■ 3-4 c.à s. d'eau
■ 1 litre de lait
■ 50 gr de fécule de maïs
■ 2 jaunes d'oeuf
Dans un saladier, mélangez le sucre, les jaunes, la fécule et le 1/4 restant du lait en évitant les grumeaux.

Transvasez dans les ramequins, laissez refroidir et mettez au frais.
Un dessert qui termine la trilogie des crèmes (après chocolat et vanille, voici caramel ! ) Emma trouve ce dessert "moyen", alors qu'elle me réclame souvent, pour le goûter, un lait au caramel.
Le lait au caramel doit être plus sucré.
Le lait au caramel doit être plus sucré.
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